馬鈴薯淀粉廢水是以馬鈴薯為原料生產(chǎn)淀粉的生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢液，一般也稱(chēng)為馬鈴薯淀粉廢水，是高污染的廢水，COD含量可達(dá)10000mg/L以上，不加處理直接排放將造成環(huán)境水體缺氧，使水生生物窒息死亡，給環(huán)境帶來(lái)巨大的危害。全國(guó)有馬鈴薯淀粉加工廠(chǎng)數(shù)千家。年加工馬鈴薯近300萬(wàn)t。生產(chǎn)淀粉達(dá)40多萬(wàn)t?。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)年排放各種廢水達(dá)800多萬(wàn)t。其中沖洗廢水400多萬(wàn)t。淀粉提取液250多萬(wàn)t，蛋白液(工藝廢水)150多萬(wàn)t。

二、廢水處理

目前。國(guó)內(nèi)外采用的馬鈴薯淀粉廢水處理方法有自然處理法、單純曝氣法、絮凝沉淀法及生物處理法。

1、自然處理法

自然處理法是通過(guò)自然界生物自身的生長(zhǎng)代謝來(lái)不斷凈化水中的有機(jī)污染物 該方法操作簡(jiǎn)單。成本低。但是需要一定的農(nóng)業(yè)澆灌用地和干旱的氣候條件。受到很多自然因素的影響。因此一定程度上也限制了它的大面積推廣。

2、單純曝氣法

單純曝氣法是用空氣或含臭氧的空氣對(duì)廢水進(jìn)行短時(shí)間的曝氣，通過(guò)空氣氧化、臭氧氧化以及對(duì)揮發(fā)物質(zhì)的吹脫取得凈化效果 此方法雖然能一定程度上緩解廢水的污染程度，但是由于處理成本高、停留時(shí)間長(zhǎng)、處理效果差。

3、絮凝沉淀法

從馬鈴薯淀粉廢水的水質(zhì)分析結(jié)果可知。廢水中SS較多。絮凝沉淀可在一定程度上大大減少SS作為一種成本較低的水處理技術(shù)。絮凝沉淀法處理效果的好壞很大程度上取決于絮凝劑的性能。目前使用的絮凝劑主要為無(wú)機(jī)絮凝劑、合成有機(jī)高分子絮凝劑、天然高分子絮凝劑和復(fù)合型絮凝劑。

4、生物處理法

馬鈴薯淀粉廢水含有大量懸浮態(tài)、溶解性或呈膠體狀態(tài)的有機(jī)污染物。不含有毒物質(zhì)?？缮粤己?，采用生物法處理能夠取得理想的去除效果。

1)厭氧處理

厭氧法處理淀粉廢水的最終產(chǎn)物是以甲烷為主的可燃?xì)怏w，可作為能源回收利用：產(chǎn)生的剩余污泥量少且易于脫水濃縮?？勺鳛榉柿鲜褂茫禾幚砉に囘\(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低。在當(dāng)前能源日益緊張的形勢(shì)下，該方法作為一種低能耗、可回收資源的處理工藝日益受到世界各國(guó)的重視，近年來(lái)。厭氧發(fā)酵法處理淀粉廢水。主要有升流式厭氧污泥床(UASB)、厭氧流化床(AFB)、厭氧接觸法(ACP)、兩相厭氧消化法fTPAD)和厭氧濾池fAF1等。其中以UASB處理法最優(yōu)，具有能耗低、剩余污泥少、處理效率高等優(yōu)點(diǎn)。UASB內(nèi)的水流方向與產(chǎn)氣上升方向一致。一方面減少了堵塞的幾率。另一方面則加強(qiáng)了對(duì)污泥床的攪拌混合作用。有利于微生物與進(jìn)水基質(zhì)問(wèn)的混合接觸及顆粒污泥的形成。該工藝不僅投資省、運(yùn)行費(fèi)用低、操作簡(jiǎn)便，同時(shí)產(chǎn)生可供利用的沼氣，可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

2)好氧處理

與厭氧法相比。好氧生物法在處理淀粉加工廢水方面有許多不足之處，例如需要充氧、動(dòng)力消耗大、無(wú)能量回收、微生物所需營(yíng)養(yǎng)多和污泥量大等，只適合處理低濃度的有機(jī)廢水。而淀粉廢水的COD一般較大。所以在淀粉廢水處理中單獨(dú)應(yīng)用好氧處理法的較少。好氧處理法主要有接觸氧化法、生物氧化塘法和SBR法。在淀粉加工廢水的處理中。好氧生物法一般用作后續(xù)處理。

3)厭氧和好氧聯(lián)合處理

由于淀粉廢水有機(jī)負(fù)荷高，處理難度大。使用單一一的生物處理很難達(dá)到預(yù)期效果。所以一般使用厭氧和好氧聯(lián)合處理工藝。采用UASB—SBR工藝處理淀粉廢水。針對(duì)淀粉廢水有機(jī)負(fù)荷高、可生化性好的特性，首先用UASB工藝處理。使淀粉廢水中大部分有機(jī)物在UASB段得到降解。然后再進(jìn)入SBR段進(jìn)行好氧生物處理。進(jìn)一步降解廢水中的有機(jī)物。最終使廢水達(dá)標(biāo)排放 試驗(yàn)結(jié)果表明。廢水經(jīng)顆粒化UASB穩(wěn)定處理后。出水COD可降到500mg／L以下。再經(jīng)SBR處理后。出水COD可降到100 mg／L以下。出水清澈。該處理系統(tǒng)具有耐沖擊負(fù)荷、處理效果穩(wěn)定、運(yùn)行管理簡(jiǎn)單且運(yùn)行費(fèi)用低等特點(diǎn)。
 

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